Üdvözöljük!

Kedves Látogató!

  

Szaniszlóné N. Erzsébet.

   Köszöntöm a Vinea Borkereskedelmi Betéti Társaság nem hivatalos honlapján. Ezt a honlapot azért hoztuk létre, hogy hozzáférést biztosítsunk a cégünk életével kapcsolatos dokumentumokhoz. Itt elérhetõvé tesszük hírleveleinket-, fényképeinket-, egyéb nyilvános dokumentumokat azok részére, akik részletesen is kiváncsiak a velünk kapcsolatos eseményekre. A Vinea Borkereskedelmi Bt hivatalos honlapja természetesen továbbra is elérhetõ a megszokott www.vineabt.hu címen. Az oldalon való böngészéshez kellemes idõtöltést kívánok!

A borfogyasztás kultúrája.

Egy francia gourmand a borivás mûvészetérõl beszélt a walesi hercegnek. "A nagy bornál nézzük annak játékát a pohárban, beleheljük illatát, és azután... Megisszuk! - vágott közbe a herceg. Nem, herceg - folytatta a gourmand - elõbb beszélünk róla."

Talán itt kezdõdik a lényeg: meg kell adni a módját. Ahhoz, hogy kellõen értékeljünk egy bort, minél többet kell tudnunk róla. A kulturált borfogyasztás általában étkezéshez kapcsolódik, a bor zamata is így érvényesül a legjobban. "A bornak ágyat kell vetni" - hangzik a régi mondás.

Ha nem fõétkezéshez kapcsolódik a borivás, akkor is ajánlatos megalapozni: mogyoróval, mandulával, gesztenyével, sajttal... A bort kortyonként, lassan érdemes fogyasztani. "Az igazán értõ kortyolgatva issza a borát, mert ahányszor csak szünetet tart, ugyanannyi gyönyörûséget érez, mint amennyit akkor érzett volna, ha egy hajtásra kiüríti poharát." - írja Brillat-Savarin.

"Az ivásnál minden körülmény fontos. A bor természetéhez meg kell választani az évszakot és napszakot. Van henyélõ bor, kacér bor, mesélõ bor, tragikus bor. A legnagyobb érzéketlenségre vall, pl. kedélyes családi ebéden drámai bort inni. Ugyanilyen ízléstelenség hivatalos lakomán parázna bort inni. Ha egyedül vagy és kint, mindig keress távlatot; a bor szereti a magasságot és a kilátást, és szeret felülrõl nézni."

Tetejére

2007. november 24. Karácsonyi borvásár.

2007. november 2. Ráspi pincéjében jártunk.

2007. augusztus 22. Pálffy István: Borkereskedelmi barangolások.

2007. július 20. A Haraszthy Vallejo Pincészet.

2007. július 12. Új pezsgõk a Vinea Borkereskedésnél.

2007. junius 20. Bemutatkozik Biró Norbert chef.

2007. május 27. Csülökfesztivál Üllõn.

2007. március 27. Megjelent a Vinea Borkereskedés hírlevelének elsõ száma.

Tetejére